Curitiba realiza o Festival do Pão com Bolinho, evento gastronômico que oferece diferentes versões do tradicional lanche em 31 estabelecimentos da cidade. A iguaria pode ser encontrada em bares, restaurantes e lanchonetes de bairros como Centro, Água Verde, Juvevê, Batel, Santa Felicidade, Bom Retiro e Xaxim.
As receitas variam entre versões clássicas com carne bovina, queijo e maionese artesanal, até combinações com ingredientes regionais, carnes defumadas e molhos especiais. Há opções com carne suína, linguiça Blumenau, queijo de Witmarsum, melado de Capanema e cataia, além de alternativa vegetariana com faláfel.
O preço único para provar o pão com bolinho é de R$ 27, e o festival acontece até 22 de novembro. Entre os participantes estão estabelecimentos como Al Sultan, Barbaran, Baroneza, Buena Onda, Burguer Bar, Burger Beast, Charcutaria Curitibana, Essen, Kibe da Boca, Mercearia Fantinato, Maniacs, Ninki Pastelaria, Nosso Boteco, O Bar do Açougueiro, Panificadora Aquarius, Quermesse, Quintal 68, Restaurante Imperial e Ruína Bar.
O evento destaca a diversidade gastronômica da cidade, valorizando ingredientes locais e a criatividade dos chefs para reinventar o tradicional pão com bolinho, atraindo moradores e visitantes interessados em experimentar as diferentes versões do lanche.
Fonte: Bem Paraná Ver publicação original
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