🔥 Esquenta Rio Branco! Aprenda a fazer Quentão com e sem álcool e aqueça sua festança! 🍶🎉
Julho chegou com tudo e, com esse friozinho gostoso, nada melhor do que um quentão bem feito pra esquentar o corpo e a alma, né? 😍 Seja com álcool ou sem (pra toda a família aproveitar), essa receita é tradição das boas!
E o melhor: é super fácil de fazer e deixa a casa com aquele cheirinho irresistível de festa junina! 🌽✨
🔥 Quentão Tradicional (com álcool)
🍷 Quentão com Vinho (saboroso e aromático!)
Ingredientes:
1 garrafa de vinho tinto seco (750 ml)
1 xícara de açúcar
1 pedaço de gengibre (uns 5 cm), picado
Casca de 1 laranja
Casca de 1 limão
5 cravos-da-índia
1 pau de canela
1 maçã picada
1/2 xícara de água (opcional, se quiser suavizar o vinho)
Modo de preparo:
1. Em uma panela, derreta o açúcar até começar a caramelizar levemente.
2. Adicione o gengibre, as cascas de frutas, os cravos, a canela e a maçã.
3. Misture bem e deixe liberar os aromas por uns 5 minutos.
4. Acrescente o vinho (e a água, se for usar).
5. Deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo (sem deixar evaporar muito o álcool).
6. Sirva bem quente, de preferência em canecas rústicas! 🍷🔥
🌽 Quentão Sem Álcool (pra toda a família)
Ingredientes:
1 litro de suco de uva ou suco de maçã
1 xícara de água
1 pedaço de gengibre (uns 5 cm), picado
Casca de 1 laranja
Casca de 1 limão
5 cravos-da-índia
1 pau de canela
1 maçã picada
Modo de preparo:
1. Junte todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo.
2. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe por mais 15 minutos.
3. Coe se quiser e sirva quente!
🌟 Dica do Portal:
Você pode servir o quentão em canequinhas decoradas com fitinhas coloridas, paçoca na borda e até canela em pau como mexedor. Fica lindo e super temático!
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E aí, vai de quentão com ou sem álcool hoje? Seja qual for a escolha, manda a foto pra gente no Instagram @riobrancodosuloficial e marque a #ReceitasDoPortal! 📸🍂
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